|
|
 |
Martina
fick träffa
herr Kantarell
 | Svampexperten Jan Karp drog med sig ett stort följe svampintresserade vid lördagens exkursion i Bastasjöskogarna.
Foto: Ingmar Johanson |
BASTASJÖ · Bara på några hundra meters promenad runt Bastasjön hittade svampexperten Jan Karp fler ätliga svampar än de vanlige "kantarellplockaren" någonsin kunnat drömma om.
- Bland de 10 000 svamparter som finns är drygt 100 bra matsvampar, säger svampexperten. Men regeln hellre fälla än fria är den som gäller om man är osäker.
Svampexperten Jan Karp, till vardags universitetsadjunkt på sektionen för teknik på Blekinge tekniska högskola, drog med sig ett stort följe svampintresserade när Lyckeby trädgårdsförening och Karlskrona naturvårdsförening anordnade svampexkursion i Bastasjö i lördags.
- Vi gör en svampexkursion varje år för att stimulera intresset för att plocka, säger Jan Karp som varit en hängiven svampplockare sedan han var liten grabb.
Och hans kunskaper om svamp är minst sagt imponerande. Det var bara något exemplar han fick studera ytterligare i svampboken för att kunna bestämma arten.
Med svampflororna i högsta hugg traskade de svampintresserade runt för att lära sig mer om både oätliga och ätliga svampar. Pepparriskor, tegelsoppar, karljohansvamp, svedkremlor, tegelsoppar, vittickor, rödbandade spindelskivlingar och björksoppar dissekerades och ätbarheten kontrollerades.
Svampplockarna fick lära sig att det inte bara är de rent giftiga svamparna som är oätliga, utan många gånger handlar det om att svamparna är angripna och därmed kan ge upphov till matförgiftning. Arterna som står för de allvarligaste svampförgiftningarna är vit flugsvamp, lömsk flugsvamp, toppig giftspindling och gifthätting.
Boken "Nybörjarsvampar", av Pelle Holmberg rekommenderades för nybörjare. I den presenteras ett tjugotal av de bästa matsvamparna och i boken finns även recept på goda svamprätter.
I år har svampsäsongen blivit några veckor försenad både på grund av kylan i juli och de senaste veckornas torka.
Foto: Ingmar Johanson
Foto: Ingmar Johanson
Foto: Ingmar Johanson
Foto: Ingmar Johanson
Rose-Marie Axelsson
Publicerad 2004-09-13 03:00. Senast uppdaterad 2007-02-21 14:36
  |
Sabotage stängde Brunnsbadet
Brunnsbadet var stängt hela dagen igår på grund av skadegörelse.
Samtidigt fortsatte skadegörelsen i Brunnsparken: kaktusplanteringarna saboterades och en igelkott eldades upp på handikapptoaletten.
4 kommentarer
Vätskebrist däckade Wiberg
Vätskebrist däckade Wiberg
Nicklas Wiberg var på jakt efter en topplacering i tiokampen i EM. Men vätskebristen däckade den svenske VM-sjuan från 2009.
Wibergs plats stod tom när häckloppet inledde den andra dagens tävlande.
Badförbud vid tre badplatser
Vid badplatserna i Hallarum, Trummenäs och Skönstavik råder badförbud sedan tarmbakterier hittats i vattnet.
Men information om förbudet finns bara på svenska.
4 kommentarer
Lagfarter - ny lista
Det går snabbare att få körkortstillstånd – igen
Den som vill övningsköra eller behöver ett nytt körkort kan få vänta länge. Men i Blekinge upplever trafikskolorna att handläggningstiderna för körkortsstillstånden har kortats väsentligt.
– Det tog tre veckor innan jag fick mitt, säger Robin Björklund från Karlskrona.
Man dog av tarmvred före sin operation
Mannen dog av hjärtstillestånd innan han skulle genomgå en akut operation.
Socialstyrelsen riktar nu skarp kritik mot Blekingesjukhusen i Karlskrona och Karlshamn.
 Inspektörer mobiliserar till Sailet
Glömd tom damväska blev en dyr historia
Tusentals hushåll utan el efter regnoväder
Motstånd mot bygge vid Halladalsvägen - (11)
– Apoteksreform kan tvinga fler till socialen - (1)
Musikaliska under på Silverforsen
Återfanns efter stormig seglats
Regissörens hjärta tillhör barnen
Uselt utbud på kräftfiske i Olofströms kommun
Här regerar vildmarken - (1)
Ung kvinna förföljd
Rundella storsatsar på svenska visartister
Vem stal kon?
Trafikverket vill riva bro över Möllbebjörkekanalen
|
|
|
|
|
Kraftlös Klüft elva i EM-finalen
