Smak av Toscana i Sölvesborg
SÖLVESBORG Kärleken till det italienska köket fick Gunilla Strömgren att hämta hem en bit av Toscana till Sölvesborg. Hon har blivit återförsäljare av lite finare produkter av pasta, kryddor och smaksatta olivoljor.
– Jag har alltid tyckt mycket om matkulturen i Italien, och omsorgen om råvarorna man har där, säger Gunilla Strömgren som många gånger i sitt liv besökt livsnjutarnas resmål framför andra - Toscana.
Mersmaken av ”det goda livet” har så småningom växt fram till en affärsidé: Varför inte börja saluföra italienska delikatesser hemma i Sverige? frågade hon sig. Sagt och gjort. Gunilla Strömgren blåste nyligen liv i sitt vilande företag Pinocchio. Under det namnet drev hon tidigare presentbutik i Mölle i Skåne.
Första leveransen hemma
Hon har knutit kontakter med olika tillverkare och leverantörer av pasta, pesto, kryddor, choklad och ekologiska olivoljor i Toscana. De första leveranserna har nu kommit hem till Sölvesborg.
Pinocchios sortiment är en smula exklusivare än det som vanligtvis finns i varuhusen. Exempelvis har jungfruoljan från Villa Stabbia olivgård mellan Florens och Pisa börjat få internationellt rykte. Likaså Amedeis mörka choklad som tilldelades ”World Chocolate Award” 2007.
– Jag håller på att försöka hitta rätt kundkategorier. I första hand har jag tänkt vara återförsäljare, eftersom jag inte har någon affärslokal. Men det hindrar inte att jag också kan vända mig till enskilda kunder och företag. En specialité är presentkorgar som jag komponerar efter önskemål, säger Gunilla Strömgren och tillägger att hon ”finns på nätet”, även om hon inte har någon webbutik.
Blivit inspirerad
Hon driver Pinocchio som en bisyssla vid sidan om arbetet som företagsrådgivare i Karlshamn.
–Jag har blivit inspirerad av alla människor jag träffar i mitt jobb. Det är en kick att möta andra som vill starta eget.
Namnet Pinocchio, då? Jo, det kommer från dockan i barnboken, vars författare Carlos Collodi var från Toscana. Den otålige dockan förvandlades till en levande pojke när han visade att han hade ett hjärta. Sensmoralen är att det krävs uthållighet och arbete för att komma någonstans i livet.
Anders Nilsson
Publicerad 2007-08-20 03:00
  |
Vändningen ger en moralisk effekt
