Sydöstran logo
  1. Avdelningar
  2. Orter
  3. Sport
  4. E-tidning
  1. Tjänster
  2. Annonsera
  3. Tipsa oss!
  4. Kundcenter

Innehåll A-Ö

Annons

Brödbagare efterlyses till smakfesten

Under Östersjöfestivalens smakfest ska Blekinges bästa bagare utses.
Nu efterlyser projektledaren fler anmälningar från såväl hemmabagare som professionella.
– Vi vet ju att de finns där ute, säger Elin Sandelius.
Karlshamn • Publicerad 9 juli 2019
Foto: Anders Wiklund/TT

Fredagen den 19 juli händer det. Då dyker Jan Hedh upp under smakfestivalen i Näsviken. Han är en av Sverige främsta konditor- och bagarmästare och ska utse Blekinges bästa brödbagare. Brödtävlingen sker i två klasser, hemmabagare och professionella bagare.

Jan Hedh.
Jan Hedh.Foto: Maja Suslin / TT

– Just nu har runt fem personer anmält sig. Vi vet att Blekinge är fullt av duktiga bagare, men var håller de hus?, säger Elin Sandelius, projektledare Smakfesten 2019 - en del av Östersjöfestivalen.

Annons

Brödtävling?

– Jan Hedh är en guru. Vi vill lyfta fram kunskapen och det hantverket, som vi vet finns här.

Tips?

– Baka med kärlek.

Pris?

– Äran, att utses till Blekinges bästa brödbagare och en bok, en bibel om bröd, av Jan Hedh.

Förhoppning?

– Att många bagare nu tar chansen och att vi ökar intresset för det lokala hantverket.

Regler

Blekinges godaste matbröd

• Anmäl dig och vilken klass du tävlar i (yrkesbagare eller hemmabagare) till Blekinge Matakademi på c.hammarmalmgren@me.com.

• Sista anmälningsdag: 15 juli.

• Baka och lämna in ditt bröd på Smakfesten i Näsviken fredagen den 19 juli mellan klockan 13-14.

• En jury smakar av och bedömer bröden från scen en och en halv timme efter inlämningsstopp. Bästa brödbagare ska utses.

Gunnel PerssonSkicka e-post
Så här jobbar Sydöstran med journalistik: uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.
Annons
Annons
Annons
Annons