Eriksberg har årets skånska krog

Vilt- och safariparken prisas av Skåneländska gastronomiska akademien med ett stipendium och diplom. Prisutdelning sker den 5 april i Lund.

Karlshamn • Publicerad 31 januari 2019

Resturang Eriksberg, Hanna SantessonFoto: Copyright Torbjšrn Caspersson (c) Sydšstran

Motiveringen bak utmärkelsen som Årets krog lyder ungefär som att Eriksberg ”har skapat ett förstklassigt kök där restaurangen dignar av diverse viltdelikatesser, beredda med stor respekt.”.

Annons

Deras egenproducerade viltvaror framhålls också.

Blekinge, Skåne, Halland och Bornholm omhuldas av akademin, som årligen delar ut utmärkelser till företag och personer inom gastronomin.

Christel Hammar Malmgren, preses i sällskapet, säger sig glädjas åt att ”Blekinge även i år har ett företag som nominerats och uppmärksammats.”.

Lennart NygrenSkicka e-post

Så här jobbar Sydöstran med journalistik: uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.

Annons