Hans vinbar fick Blekinge Matakademies stipendium

Karlshamn Artikeln publicerades
Christel Hammar Malmgren, ordförande i Blekinge matakademi delade årets stipendium. Elias Johansson, Vinberga vinkiosk fick äran och 5 000 kronor.
Foto: Gunnel Persson
Christel Hammar Malmgren, ordförande i Blekinge matakademi delade årets stipendium. Elias Johansson, Vinberga vinkiosk fick äran och 5 000 kronor.

Blekinge matakademi har delat ut sitt tredje stipendium. Vinberga vinkiosk ärades.

Våren 2017 startade Blekinge matakademi. Sedan start har de årligen delat ut ett stipendium på 5 000 kronor. Alltid under Östersjöfestivalen och där, smakfesten.

Elias Johansson som driver Vinberga vinkiosk ärades.

– Superroligt, säger Elias.

Vinkiosken håller liten meny.

– Vi erbjuder en femrättersmeny baserad på vad vi får tag i för dagen. Den är ständigt föränderlig liksom vinlistan.

Hur känns det?

– Jättebra. Det är roligt att laga mat och servera vin till gäster som tycker det är gott. Kul att folk uppskattar det vi gör, säger Elias Johansson.

Motiveringen löd:

”Vinberga vinkiosk är den lilla krogen med det stora och varma mottagandet. Kvalitén i råvarorna, enkelheten i tillredningen och medvetenheten i presentationen står i centrum och närheten till det lokalproducerade är kärnan i verksamheten”.

Det är tredje stipendiet i ordningen och delas ut av Blekinge matakademi för att befrämja den Blekingska matkulturen.