Kritik mot matvagn på Lövmarknaden

Efter en livsmedelskontroll på Lövmarknaden får nu en matvagn kritik.

Bland annat låg kyckling och kebabkött framme i vagnen som vid inspektionen ännu inte hade fått någon el.

KARLSKRONA • Publicerad 24 juni 2019

Det var under Lövmarknaden i torsdags som Karlskronas kommuns livsmedelsinspektörer besökte olika matställen.

En matvagn får kritik på flera punkter.

Annons

Vid inspektionen hade vagnen ännu inte fått någon el och kebabkött och kyckling låg framme på diskbänken bredvid stekbordet, i väntan på att stekas. Temperaturen på kycklingen var 12 grader och 17 grader på kebabköttet.

Enligt verksamhetsutövaren hade livsmedlen tagits fram ur frysen för att de skulle tina lite och därmed slippa stekas frysta.

Andra anmärkningar var att verksamhetsutövaren bar klocka och att det inte fanns någon allergiskylt.

Matilda OhlssonSkicka e-post

Så här jobbar Sydöstran med journalistik: uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.

Annons