En tredjedel ekologisk mat

32 procent av den mat som serveras inom kommunens organisation är nu ekologisk. Det skriver kommunchef Iréne Robertsson på sin blogg. Det handlar om runt 3 000 luncher per dag. Kommunchefen konstaterar också att maten i skolan och äldreomsorgen är populär och att det märks på mängden mat som lagas. "Portionsberäkningarna stämmer inte längre med antal personer som äter. Det är inte bara inom skolan utan även inom äldreomsorgen som det äts mer per person" skriver hon.