Insändare: Ät mer växtbaserad mat

Sommarvärmen är här med besked, solen skiner över Blekinge och den härliga semestern börjar snart för de allra flesta. Det är ett perfekt tillfälle att börja äta växtbaserad mat och bidra till en hållbar framtid.

Västbaserat • Publicerad 15 juni 2023

Detta är en insändare i Sydöstran. Åsikter som uttrycks är skribentens egna.

Bra för klimatet.Foto: Janerik Henriksson/TT

Vi står inför stora miljöutmaningar. Torka oroar många bönder i Sverige just nu och klimatförändringarna hotar matproduktionen i världen på lång sikt. Om vi äter växtbaserat kan vi minska vårt klimatavtryck, bevara naturområdena och främja den biologiska mångfalden.

”Låt sommaren bli en inspirationskälla till att utveckla hållbara, växtbaserade matvanor”

Jonas Norberg

Amazonas, som är jordens gröna lungor och ett hem för en stor andel av världens arter, huggs ner i snabb takt för att bli mark för boskap och odling av foder som exporteras till stora delar av världen, inklusive Sverige. Många vilda djur förlorar sina livsmiljöer och dör ut. Idag är, räknat i biomassa, bara fyra procent av däggdjuren i världen vilda. Resten, 96 procent, är människor och lantbruksdjur, enligt WWF. Det är en enormt allvarlig miljökris som pågår.

Annons

Låt sommaren bli en inspirationskälla till att utveckla hållbara, växtbaserade matvanor. Det är bra för dig, djuren och planeten.

Jonas Norberg

Annons