Nytt ölbryggeri öppnar i Karlskrona

Först hotell, sedan restaurang och nu även ett microbryggeri för öl. Thomas och Charlotte Larsson på Arkipelag hotel i Karlskrona utökar nu sin verksamhet ytterligare.

Bryggeriet som har fått namnet Karlskrona microbryggeri ska fokusera på den lokala marknaden och inte konkurrera med de större ölmärkena förklarar Thomas Larsson.

– Att experimentera och göra små brygder kommer att bli Karlskrona Mikrobryggeris signum. Vi vill ta ut svängarna och hitta på nya kombinationer, säger Thomas Larsson.

Hotellet ska nu byggas om för att få plats med microbryggeriet och ägarnas mål är att den första ölen kan avnjutas till våren. De är dock hemlighetsfulla kring den första ölen men berättar att ska arrangera en tävling där Karlskronas invånare ska vara med och bestämma namnet på ölen.

– På så vis blir den första ölen en hyllning till Karlskrona och dess invånare.