Sex företag i Blekinge tävlar i mathantverks-SM

När SM i mathantverk avgörs i Åre i veckan har sex olika företag i Blekinge chans att kamma hem pris.

Blekinge • Publicerad 23 oktober 2017

Foto: Magnus Hjalmarson Neideman / SvD / TT

SM i mathantverk hålls i Åre den 24-26 oktober där vinnare i flera olika klasser ska utses av en jury. Syftet är att uppmärksamma mathantverket, stimulera dess utveckling och ge mathantverkarna motivation i sitt arbete.

I år är sex företag i Blekinge nominerade nämligen, Lantluft i Orranäs, Orranäs Gårdsmejeri, Bredängs ciderbryggeri, Anna-Karins skafferi, Systrarna Lindqvist café och surdegsbageri och Gamlegården Delikatesser och Hantverk.

I år slår SM i mathantverk rekord genom att öka från 39 till 45 olika tävlingsklasser. Nyheterna är surdegsbröd med kulturspannmål, stek-ost, fermenterade mjölkprodukter och jästa drycker, mjölksyrade grönsaker och ostkaka.

Sarah RätzerSkicka e-post

Så här jobbar Sydöstran med journalistik: uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.

Annons