Annons
Nyheter
Bagaren vill att vi använder gamla sädesslag
De odlades i Sverige för hundratals år sedan. Nu kan gamla spannmålssorter bli en räddning i ett varmare klimat – och ge godare och nyttigare bröd, anser bagaren Sébastien Boudet.
– Formfranska från butiken är det mest kärlekslösa du kan ge dina barn, säger han.
Livsmedel • Publicerad 18 februari 2024
Annons
Annons
Annons
Annons