Sydöstran logo
  1. Avdelningar
  2. Orter
  3. Sport
  4. E-tidning
  1. Tjänster
  2. Annonsera
  3. Tipsa oss!
  4. Kundcenter

Innehåll A-Ö

Annons
Nyheter

Bagaren vill att vi använder gamla sädesslag

De odlades i Sverige för hundratals år sedan. Nu kan gamla spannmålssorter bli en räddning i ett varmare klimat – och ge godare och nyttigare bröd, anser bagaren Sébastien Boudet.
– Formfranska från butiken är det mest kärlekslösa du kan ge dina barn, säger han.
Livsmedel • Publicerad 18 februari 2024
Foto: Pontus Lundahl/TT
Annons
Annons
Annons
Annons